BIZERBA VS 12D

Opis

• idealnie nadaje się do krojenia produktów takich jak: kiełbasa, szynka, boczek, pieczone, wędzone i gotowane mięso, steki, ser żółty
• grubość krojenia: 0-12 mm (do 24 mm w trybie półautomatycznym)
• funkcja automatycznego układania plastrów oraz możliwość zapisu sposobu ich układania w formie programów użytkowych:

1. Układanie na płasko w trzech rządach wzdłuż i w poprzek
2. Układanie w stos plastrów jednego produktu
3. Układanie plasterków jednego produktu do 4 stosów jeden za drugim
4. Układanie w gwiazdy lub rozety

• możliwość regulowania wydajności krojenia od 30-75 plastrów na minutę
• średnica noża: 330 mm uniwersalny do wędlin i sera (opcja: nóż stalowy do wędlin i nóż teflonowy do sera)
• obudowa wykonana z anodowanego aluminium.
• panel operatora z foliowaną dotykową klawiaturą
• programowanie krojenia (klawisz SET)
• 3 prędkości krojenia i 3 skoki sań dające możliwość dostosowania pracy do określonego produktu.
• przestawna podpórka – efektywne wsparcie krojenia piętek w dolnym obszarze noża
• stół do odkładnia pokrojonych plastrów do wymiarach 254×346 mm
• profilowane poziome sanie z przytrzymywaczem produktu.
• wzmocniona płyta oporowa przyjmująca duże obciążenia
• higiena pracy: szybkie czyszczenie poprzez demontaż części składowych, sanie odchylane do wygodnej pozycji.
• bezpieczeństwo: pozycja poniżej “0” (czarne pole na gałce)
• ostrzenie noża poprzez dedykowaną ostrzałkę
• menu serwisowe w celu diagnozy usterek
• przestrzeń instalacji = 515 x 430 mm (na blacie)
• przestrzeń pracy = 800 x 980 mm
• zasilanie jednofazowe 230V/120 V 50Hz

 

Krajalnica BIZERBA VS 12 D (widok od frontu)